Karnımız acıktığında hızla tüketebileceğimiz çöp gıdalara yönelebiliyoruz. Maalesef bu yönelme bazı kişilerde zamanla alışkanlığa dönüşüyor. Mutfak çekmecelerine cips, şeker ve çikolata depolamaya başladınız ise tehlike çanları çalıyor demektir.
Neyse ki çöp gıda yeme alışkanlığını daha sağlıklı tercihlerle değiştirebiliriz. Bir daha markete gittiğinizde açlığınızı bastıracak daha sağlıklı bir atıştırmalığa yönelebilirsiniz.
Bunun en iyi örneği kabak çekirdeğidir. Neredeyse her markette bulabileceğiniz kabak çekirdeği son derece sağlıklı bir gıdadır.
İsterseniz kabak çekirdeğinin faydalarına hep birlikte bir göz atalım:
1. Kalp ve karaciğere iyi gelir
Kalp sağlığı için önemli bir mineral olan magnezyum kabak çekirdeğinde bol miktarda bulunur. Her gün yiyeceğiniz bir avuç kabak çekirdeği ihtiyacınız olan tüm magnezyumu size sağlayacaktır. Böylece kemikleriniz ve dişleriniz güçlü olur ve kaslarınıza kramp girme riski azalır.
Düzenli kabak çekirdeği yiyerek kalp krizi ve felç riskini azaltırsınız. Ayrıca magnezyum aldığınızda tansiyonunuz da dengeli olacaktır.
Kabak çekirdeği sadece magnezyum içermekle kalmaz. Ayrıca bol miktarda lif ve sağlıklı yağ içerir. Böylece karaciğer hastalıklarına karşı koruma sağlar.
2. Uyku kalitesini arttırır
Sabah uyandığında iyi dinlenmiş olarak kalkmayı kim istemez. Kabak çekirdeği bu konuda size yardımcı olacaktır. Kabak çekirdeğinin içerdiği triptofan beden tarafından serotonin’e ve seratonin de uyku hormonu olarak bilinen melatonin’e dönüştürülür. Bu şekilde kabak çekirdeği daha rahat bir uyku uyumamızı sağlar. Triptofan ayrıca düzenli alındığında gerginlik ve stresi azaltır.
3. Soğuk algınlığına iyi gelir
Sağlıklı bir bağışıklık sistemi için bedenin çinko ihtiyacının karşılanması gereklidir. Yeterli çinko alınamadığında üzerimizde hafif bir kırıklık hissederiz. Dolayısıyla grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara daha kolay yakalanırız. Düzenli tüketildiğinde kabak çekirdeğinin içindeki çinko size doğal bir koruma sağlayacaktır.