Siz de bizim gibi siyah çaysız güne başlayamayanlardan mısınız?
Siyah çay, dünyada ve özellikle Türkiye’de çok fazla içilir. Bu yüzden pek çoğumuzun vazgeçilmez içeceğidir.
Siyah çay içerisinde A, D, B12 gibi vitaminler ve sodyum, potasyum gibi mineraller barındırır.
Ayrıca antioksidan olma niteliği de taşır.
Tavsiye edilen siyah çay miktarı, günde ortalama 3-5 çay bardağıdır.
Eğer siyah çayın olumlu etkilerini görmek istiyorsanız, şekersiz ve tatlandırıcısız tüketmenizi tavsiye ederiz. Ayrıca taze olmasına da dikkat etmenizi öneririz.
Dilerseniz bu lezzetli içeceğin faydalarına hep birlikte göz atalım…
1. Kalp sağlığınızı korur.
Siyah çayın içerisinde flavonoid adı verilen bir antioksidan vardır.
Flavonoid içeren besinleri düzenli bir şekilde tüketmek; yüksek tansiyon, kolesterol ve trigliserit seviyelerini dengede tutar. Böylece bu rahatsızlıklarla ilgili riskleri minimuma indirir.
Araştırmalara göre siyah çay, LDL kolesterol yani kötü kolesterol seviyelerini %11 oranında düşürür. Böylelikle damar tıkanıklığını önleyebilir.
2. Bağırsaklarınıza iyi gelir.
Siyah çayın bileşiğinde polifenoller bulunur.
Bu polifenoller iyi bakterilerin büyümesini sağlarken, kötü bakterilerin büyümesini engeller. Böylece sağlıklı bir bağırsak dengesini korumaya yardımcı olur.
Ayrıca siyah çay antimikrobiyal özelliğinden dolayı sindirim sisteminizin iç yüzeyini onarmaya yardımcı olur.
Bağırsaklarınız dengeli bir şekilde çalıştığı için kilo vermeniz de kolaylaşır.
3. Kan şekeri seviyenizi düşürür.
Siyah çayda epigallokateşin gallat adı verilen bir bileşik vardır.
Bu bileşik ise insülin seviyelerini iyileştirir.
Araştırmalara göre siyah çay ve bileşenleri insülin aktivitesini 15 kattan fazla arttırır.
Günde 1-2 fincan siyah çay özellikle Tip 2 Diyabet oluşumunu %70 oranında düşürebilir.
4. Odaklanmanızı arttırır ve stresinizi azaltır.
Siyah çayın içerisinde L- theanine isimli bir molekül vardır.
Bu molekül, rahatlamaya ve yüksek kontsantrasyona çok iyi gelir.
L- theanine beyninizdeki alfa aktivitesini arttırır. Böylece gevşemenize ve daha iyi odaklanmanıza yardımcı olur.
Gün içerisinde ortalama 2-3 fincan siyah çay içmek ise stres hormonu olan kortizol seviyesini düşürür.
5. Kemik sağlığınıza iyi gelir.
Siyah çayın içerisinde fitokimyasallar bulunur.
Bu fitokimyasallar kemiklerinizi güçlendirir ve kemik yoğunluğuna katkıda bulunur.
Ayrıca kemik erimesi ve artrit gibi rahatsızlıkların oluşma riskini önler.
6. Bağışıklık sisteminizi güçlendirir.
Siyah çayın bileşiğinde alkilamin antijenleri vardır.
Bu madde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bu özelliğiyle virüslerle ve bakterilerle savaşır.
7. Ağız ve diş sağlığınıza iyi gelir.
Çay yapraklarında florür vardır ve az miktarda florür diş minenizin korunmasına yardımcı olur.
Ayrıca siyah çay, çürüklere neden olan bakterilerin gelişmesini engeller.
Tükürük bezindeki enfeksiyonları da azaltır.
İçeriğinde bulunan polifenoller sayesinde diş plak oluşumunu engeller.
Florürün negatif etkilerinden korunmak için çayı fazla miktarda ve aşırı demlenmiş halde içmemek önemlidir.
ÇAYA LİMON KATARAK İÇİN:
Siyah çayınıza bir dilim limon katarak daha da faydalı olmasını sağlayabilirsiniz. Limon antioksidan niteliği taşıdığı için bağışıklığınız 2 kat güçlenebilir. Yemeklerden hemen sonra içilen çay bitkilerden alınan demirin emilimini engelliyor. Limonda bulunan C vitamini demir emilimini arttırıp çayın bu kötü etkisine engel oluyor.
Siyah Çayın Zararları:
Siyah çay oldukça faydalıdır. Fakat günde 3-5 çay bardağından fazla içilmesi olumsuz etkiler yaratabilir.
En bilinen zararı, vücudun demir emilimini etkiler.
Siyah çay, tanen adı verilen bir bileşik sınıfı içerir.
Tanenler, besinlerde bulunan demire bağlanarak sindirim sisteminden demirin engellenmesine neden olabilir.
Bu durum da demir eksikliği yani kansızlığa yol açabilir.
Çay bitkilerden alınan demire etki eder. Hayvansal gıdalardan alınan demire bir etkisi yoktur.
Ayrıca çay, kafein içeren bir içecektir. Çok fazla kafein tüketimi ise kronik baş ağrısını tetikleyebilir.
Eğer hamilelik dönemindeyseniz siyah çayı dikkatli bir şekilde minimumda tüketmenizi tavsiye ederiz. Günlük kafein alımını 200 mg’ın altında tutarak önlem alabilirsiniz. Çünkü siyah çay gibi kafein içeren içeceklerin fazla tüketimi, düşük yapmaya sebep olabilir. Emziren anneler ve çocukların da içeriğindeki kafeinden dolayı uzak durmalarını tavsiye ederiz.
Son olarak, aç karnına siyah çay içmenizi tavsiye etmeyiz. Çünkü bulantıya ve mide yanmasına yol açabilir.
SİYAH ÇAY NE ZAMAN İÇİLMELİ?
Siyah çayınızı kahvaltıdan 30 dakika veya 1 saat sonra içmenizi tavsiye ederiz. Diğer öğünlerinizde de aynı şekilde içebilirsiniz. Böylelikle sağlığınızı kötü yönde etkilemesini engelleyebilir ve bahsettiğimiz yararlardan faydalanabilirsiniz. Kahvaltıda yediğiniz besinlerdeki demirin faydalarını da daha çok görebilirsiniz.
