Nohut insanoğlunun yemek haline getirdiği en eski baklagillerden biri ve günümüzde hala tüm kıtalardaki halkların sofralarında bulunuyor. Nohut 7500 yıldan fazla bir süredir geleneksel mutfakların bir parçası. Peki nohutu bu kadar popüler yapan nedir? Nohut protein, B6 vitamini, C vitamini, demir, folat, manganez ve magnezyum içerir. Protein kas oluşumu için gerekliyken magnezyum, manganez ve kalsiyum […]