Sarımsağın ne kadar yararlı bir besin olduğunu bilmeyen yoktur. Sarımsağın içeriğinde A, B ve C vitaminleri; manganez, bakır, selenyum, fosfor ve kalsiyum gibi çok önemli mineraller vardır. Sarımsağın bu kadar faydalı bir besin olması, içerisinde bulunan bir kükürt bileşiği olan Allisin maddesinden de kaynaklanır. Peki ya her gün çiğ sarımsak yiyerek birçok hastalıktan korunabileceğinizi biliyor […]
Yoğun bir hayat temposunda ev temizliği yapmak oldukça zor değil mi? Özellikle de tuvalet temizliği, daha da yorucu olabilir. Tuvalet, evinizin içerisinde en çok bakteri ve mikrop bulunan yerdir. Peki ya daha önce hiç klozetin içine bir diş sarımsak koymayı denediniz mi? Kulağa şaşırtıcı geldiğinin farkındayız. Fakat kimyasal temizlik malzemelerine kıyasla sarımsak, oldukça doğal ve […]
Bağışıklık sistemi vücudumuzun hastalıklara karşı korunma mekanizmasıdır. Bağışıklık sistemimiz akyuvarların üretilmesi, saklanması ve bedenin çeşitli noktalarına dağıtılmasından sorumludur. Akyuvarlar vücuda giren bakteri ve mikroplarla savaşarak bedenin sağlıklı kalmasını sağlar. Özellikle grip ve soğuk algınlığının sık görüldüğü mevsimlerde bağışıklığın güçlü kalmasını sağlamak için bazı önlemler alabiliriz. İsterseniz bu önlemlere hep birlikte göz atalım. 1. Öksürürken ağzı […]
Sarımsak yemeklere lezzet katmak için binlerce yıldır kullanılan bir bitkidir. Sağlığa çok faydalı bu bitki bağışıklık sistemini güçlendirmekte birebirdir. Sarımsak 100 gramında 100 kalori bulundurmasıyla yüksek kalorili gıdalar sınıfına girer. Neyse ki bu miktarda sarımsağı asla yemeyeceğiniz için kilo sorununu düşünmeden sarımsak yiyebilirsiniz. Sarımsak kan akışını güçlendirir, kolesterolü düşürerek damarları korur ve iltihap giderir. Sarımsak […]
Sarımsak insan vücuduna neredeyse mucizevi sağlıklı etkiler veren bir gıda. Sarımsak vitamin , amino asitler ve enzimler içerir. Ayrıca sarımsakta alisin adlı bir sülfür bileşeni bulunur. Sarımsağa yoğun kokusunu veren de bu maddedir. Alisin kalp hastalıkları ve kansere karşı koruma sağlar. Maalesef sarımsak pişirildiğinde alisin üretme özelliğini kaybeder. Sağlığa en faydalı bileşeninin kaybetse bile pişmiş […]
Antibiyotikler modern tıbbın bir mucizesi. Doğru kullanıldığında hayat kurtardıkları bir gerçek. Yalnız antibiyotiklerin fazla kullanımı çok uzun vadeli sağlık problemlerine yol açabilir. Antibiyotikler bakterileri öldürmekte kullanılıyor. Ama bu işi iyi bakteri ile kötü bakteri arasında ayrım gözetmeden yapıyorlar. Böylece aldığımız her antibiyotik bağırsaklardaki faydalı bakterileri de öldürüyor. Oysa ki iyi bakteriler sağlıklı bir sindirim ve […]
Vücudumuzdaki kanın temiz olması sağlığımız için çok önemli. Kan kısaca şu görevleri yerine getirir. Akciğerlerdeki oksijeni hücrelere taşırken karbondioksidi atar. İçindeki alyuvarlarla bedeni korur. Bedendeki atık maddeleri toplar ve onları atar. Protein, yağ, karbonhidrat ve hormonları taşır. Bedenin su dengesini korur ve beden ısısını dengeler. Tüm bu işleri verimli olarak yapabilmesi için kanın temiz tutulması […]
Sarımsak, bin yıllardır gıda olarak tüketilmesinin yanı sıra tıbbi kullanımları da olan bir bitkidir. Antik Mısır’da ilaç olarak kullanıldığı bilinen sarımsak günümüzde de iyileştirici özellikleriyle öne çıkmaktadır. Sarımsağa kendine özgü kokusunu veren alisin maddesi şifa veren özelliğe sahiptir. Ayrıca sarımsak, barındırdığı B6 ve C vitaminlerinin yanı sıra, demir, kalsiyum, bakır ve manganez gibi birçok değerli […]
Sarımsak ve bal kullanarak bedeninizi sağlıklı ve zinde tutacak bir karışım hazırlayabileceğinizi biliyor musunuz? Sarımsak sadece eşsiz lezzeti ile değil antioksidan özellikleriyle sağlığımıza iyi geldiği için de mutfağımızın vazgeçilmez bir parçası. Sarımsağın içinde bulunan alisin kollestrolü düşürür, kanın pıhtılaşmasını önler ve zararlı bakterileri öldürür. Ayrıca sarımsağın bağışıklık sistemini canlandırarak kansere karşı savunma sağlayan sülfür bileşenleri […]