Günde kaç yumurta yemeliyiz? Geçmişte, yumurtalardaki yüksek kolesterolün kalp sağlığını kötü etkilediği düşünülüyordu. Ancak yeni bilimsel araştırmalar, yumurtadaki kolesterolün kandaki kolesterol seviyesini sanıldığı kadar çok etkilemediğini gösterdi. Bu sebeple günde 3 yumurtaya kadar yenebileceğini düşünen sağlık uzmanlarının sayısı oldukça fazla. Peki ama yumurta kolesterolü tam olarak nasıl etkiliyor? Yüksek yoğunluklu lipoprotein yani HDL, iyi kolesterol […]
Yeşil mercimeğin kolesterol için mucizevi bir çözüm olduğunu biliyor muydunuz? Dilerseniz yiyebileceğiniz şu küre hep birlikte göz atalım… Yağsız Yeşil Mercimek Çorbası Kürü Gerekli olan malzemeler: Bir su bardağı yeşil mercimek 3 tane havuç 2 tane soğan Tuz Karabiber Nasıl hazırlanır? Mercimeği suya koyun ve bu şekilde 2-3 saat bekletin. Sonrasında soğanları küçük küçük […]
Tarçın ve bal hem lezzetli hem de sağlığa faydalarıyla bilinen iki gıdadır. Bir araya geldiğinde bu sağlıklı etkiler daha da artar. Tarçın Çin’de ve Ayurveda tıbbında 2000 yıldan fazla süredir kullanılan şifalı bir bitkisel malzemedir. Bal da yüzyıllarca tıbbi faydaları için kullanılmıştır. Günümüzde bilim insanları balın tıbbi özelliklerini tanımaktadır. Bal hiçbir yan etkisi olmayan çok […]
Sarımsak insan vücuduna neredeyse mucizevi sağlıklı etkiler veren bir gıda. Sarımsak vitamin , amino asitler ve enzimler içerir. Ayrıca sarımsakta alisin adlı bir sülfür bileşeni bulunur. Sarımsağa yoğun kokusunu veren de bu maddedir. Alisin kalp hastalıkları ve kansere karşı koruma sağlar. Maalesef sarımsak pişirildiğinde alisin üretme özelliğini kaybeder. Sağlığa en faydalı bileşeninin kaybetse bile pişmiş […]
