Günde kaç yumurta yemeliyiz? Geçmişte, yumurtalardaki yüksek kolesterolün kalp sağlığını kötü etkilediği düşünülüyordu. Ancak yeni bilimsel araştırmalar, yumurtadaki kolesterolün kandaki kolesterol seviyesini sanıldığı kadar çok etkilemediğini gösterdi. Bu sebeple günde 3 yumurtaya kadar yenebileceğini düşünen sağlık uzmanlarının sayısı oldukça fazla. Peki ama yumurta kolesterolü tam olarak nasıl etkiliyor? Yüksek yoğunluklu lipoprotein yani HDL, iyi kolesterol […]
