Sürekli yediğimiz simide muhteşem lezzetini veren susamın ne kadar sağlıklı bir gıda olduğunu biliyor musunuz? Susam dünyadaki en eski besinlerden biri. Susam bitkisi, yaprağı veya meyvesinden ziyade tohumu ve yağı için yetiştirilen en eski bitki türüdür. Susam tohumu, %60 yağ ve %20 protein içerir. Bu özelliğiyle susam tohumu hem temel yağ asitleri hem de amino […]
