Haşimato hastalığı, 1912 senesinde Japon bilim insanı Hakaru Hashimoto tarafından tanımlanmıştır.
Son yıllarda oldukça yaygın bir şekilde görülen bu hastalık, bağışıklık sisteminin düzgün çalışamaması ve bu durumun tiroid bezini olumsuz yönde etkilemesi durumunda ortaya çıkar.
Vücuda zarar veren virüslere, bakterilere veya parazitlere karşı antikor üreten sistem, bağışıklık sistemidir. Haşimato hastalığında ise vücuda zarar veren virüsler veya bakteriler, bağışıklık sistemi tarafından tiroid bezine yönlendirilir. Tiroid bezi bu antikorları yok etmeye çalışır.
Ve böylece, tiroid bezinin fonksiyonlarında bozulmalar ortaya çıkar. Vücut, kendi tiroid bezini bir yabancı gibi algılar ve bu durum tiroid hormon fazlalığına veya tiroid hormon yetmezliğine sebep olabilir.
Haşimato hastalığında vücut kendi tiroit bezini yok etmeye çalışır ve bu nedenle antikorlar üretmeye başlar. Bu antikorlar ise tiroid bezinin hücrelerini zedeler. Tiroid bezinde iltihap hücreleri birikir ve bu da tiroid hücrelerini yıpratır.
Tiroid hormonunun azalmasıyla birlikte tiroid hormon yetmezliği ortaya çıkar.
Haşimato Belirtileri
Tiroid bezinin az ya da çok çalışmasına göre değişen yaygın semptomlar şunlardır:
-
Uykusuzluk veya çok uyumak
-
Yorgunluk, bitkinlik, enerjide azalma
-
Sıklıkla kilo almak
-
Depresyon, anksiyete gibi duygu durum bozuklukları
-
Kabızlık
-
Kalpte ritim bozukluğu
-
Saç dökülmesi
-
Cilt kuruluğu
-
Kolay üşümek
-
Kramp
Haşimato hastalığına sebep olan faktörler arasında beslenme problemleri, bazı gıdalara karşı hassasiyetler, kimyasal toksinler sayılabilir.
Fakat en önemli faktör, glutendir. Bunun sebebi ise glutenin içinde yer alan gliadin proteininin dizilimi ile tiroid bezinin aminoasit diziliminin çok benzer oluşudur. Bağışıklık sistemi glutene karşı savaşırken tiroid bezi de bu dizilim benzerliğinden dolayı zarar görür.
Bu yüzden, Haşimato hastalığını yenmek için tüm buğday ürünlerinin kesilmesi tavsiye edilir. Bunun yanı sıra selenyum ve iyot eksikliği de bu hastalığı tetikler. Çünkü her iki mineral de tiroidin fonksiyonları için oldukça önemlidir.
Dilerseniz haşimato hastalığını negatif ve pozitif yönde etkileyen besinlere hep birlikte göz atalım…
Uzak Durulması Gereken Besinler
-
İşlenmiş Gıdalar
Dengeli bir bağışıklık sistemine sahip olmak için özellikle yüksek miktarda şeker veya kimyasal içeren ürünlerden uzak durulmalıdır.
-
Buğday ürünleri
-
Tahıllar
Tüm tahıllar gluten içerir ve gluten, haşimato hastalığına sebep olan en önemli faktördür.
-
Karalahana
Bu sebze iyot emilimini önler ve iyot, tiroid için çok önemli bir mineraldir.
-
Antep fıstığı ve çam fıstığı
Bu kuruyemişler aynı şekilde iyot emilimini önler ve uzak durulması tavsiye edilir.
-
Soya
Soya ve soya ürünleri tiroid hormonları için zararlıdır. Ve maalesef ki soya ürünlerinin çoğu GDO’ludur.
Tavsiye Edilen Besinler
-
Doğal Beslenme
Hazır gıdalardan uzak durulmalıdır. Haşimato hastalarının mevsimsel beslenmeleri çok önemlidir. Ayrıca tarım ilaçları gibi toksinlere maruz kalmış besinlerden de uzak durulması gerekir.
-
Sağlıklı Yağlar
Soğuk sıkım zeytinyağı, halis yayla tereyağı ve Hindistan cevizi yağı gibi sağlıklı yağlar, Haşimato hastalarının beslenme düzeninde yer almalıdır.
-
Balık
Tuzlu su balıkları bol miktarda iyot içerir ve tüketilmelidir. Özellikle de sardalya, hamsi gibi ağır metaller içermeyen küçük balıklar tavsiye edilir.
-
Kaya Tuzu
Zararlı maddeler içeren sofra tuzları yerine iyot açısından oldukça zengin olan kaya tuzu tercih edilmelidir.
-
Soğan ve Sarımsak
Bu iki besin de iyot ve selenyum açısından çok zengindir.
-
Yumurta, ay çekirdeği ve ceviz
Bu üç besin de bol miktarda selenyum içerir.
