Bu videoda sizlere hepimizin bildiği, sağlığa muazzam faydaları olan bir baharatı tanıtmak istiyoruz. Her gün düzenli karanfil yemek bedensel ve zihinsel sağlık için çok faydalı. İsterseniz bu faydalara hep birlikte göz atalım.
İşte günde ortalama 2 diş karanfil tüketmenin sağlığa faydaları:
1- Enfeksiyonu önler: Karanfil, staphylococcus ve E. coli gibi bakterilere bağlı enfeksiyonlarla savaşan antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Karanfil aynı zamanda mantar enfeksiyonuna karşı da koruyucu etki sağlar.
2- Kanseri önler: Karanfil, vücudu kanser gibi kronik hastalıklardan korumaya yardımcı olan bileşikler içerir. Bu bileşikler dokuların yıpranmasından sorumlu olan serbest radikallerle savaşır.
3- Ağrıyı Azaltır: Eugenol, karanfilde bulunan bileşenlerden biridir. Bu bileşen diş sorunlarından kaynaklanan ağrı ve iltihapları azaltmak için diş tıbbında kullanılmaktadır. Eğer diş ağrınız varsa bir pamuk topuna birkaç damla karanfil yağı dökün ve ağrılı bölgeye bastırın. Ağrı azalacak ve siz dişçiye gidene kadar rahat etmenizi sağlayacaktır.
4- Cinsel İsteği Uyarır: Karanfil, hem erkeklerin hem de kadınların cinsel sağlığı için çeşitli faydalar sunar. Antioksidan ve antimikrobiyal, özelliklere sahip karanfil; libido, sperm sayısı ve sperm hareketliliğini yükselterek cinsel sağlığa katkıda bulunur. Ayrıca karanfil özü, afrodizyak özelliklerinden dolayı da erkeklerdeki iktidarsızlık sorunu için ideal bir doğal ilaçtır.
5- Nefesteki Kötü Kokuyu Önler: Antiseptik ve doğal aromatik özelliklere sahip karanfil kötü nefesi gidermek için doğal bir seçenektir. Bir diş karanfil çiğnediğinizde ağzınızdaki kötü koku hemen geçecektir. Karanfil çayı ile gargara yapmak da ağızdaki kötü kokuyu gidermek için iyi bir çözümdür.
6- Sindirimi Destekler: Karanfil ayrıca sindirim sistemini rahatlatır. Bu sayede mideyi ve bağırsakları destekleyen enzimleri aktive ederek ishali engeller. Ayrıca gaz sorununa da yardımcı olur. Kuru fasulye, brokoli veya karnabahar yedikten sonra karanfil çayı içmenizi öneririz.
7- Cildin hızlı iyileşmesini sağlar: Cilde uygulandığında, karanfil yağı iyileşmeyi hızlandırır, iltihabı azaltır ve antiseptik etkisi sayesinde tahriş olan bölgeyi rahatlatır.
8- Kasları Rahatlatır ve Yorgunluğu Giderir: Karanfil esansiyel yağı, kasları rahatlatmaya yardımcı olur ve bu nedenle masaj yağlarıyla birlikte kullanılabilir. Kendine özgü aroması sayesinde günün yorgunluğunu giderir ve ruh halini iyileştirir. Karanfil bazlı bitkisel bir jel kaslara uygulandığında mükemmel bir ağrı kesici görevi görür.
9- Tansiyonu Düşürür: Karanfil üzerine yapılan bazı çalışmalar, karanfil yağının kasları rahatlattığını ve kan damarlarını genişleterek tansiyonu düşürdüğünü göstermiştir.
10- Öksürüğü Hafifletir: Karanfil öksürük, bronşit ve soğuk algınlığı tedavisine yardımcı olabilir çünkü antibakteriyel, anti-inflamatuar ve ekspektoran özelliklere sahiptir. Karanfil bu sayede iltihabı azaltır, balgamı temizler ve bakteriyel solunum enfeksiyonlarının tedavisine yardımcı olur.
11- Diş Eti Hastalıklarıyla Mücadele Eder: Karanfil, diş eti ağrısını ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan eugenol içerdiği için diş eti hastalıklarıyla mücadele eder. Karanfili ağız gargarası olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca karanfil kek, ekmek, tatlı ve çorbanın içine atılarak tüketilebilir. Özellikle tarçın, limon veya zencefil ile yapılan çaylara katıldığında muhteşem bir aroma verir.
Karanfil çayı nasıl yapılır?
Malzemeler
1 yemek kaşığı bütün karanfil
1 litre su
Baharat öğütücü
Tencere
Süzgeç
Bütün karanfilleri bir havan veya baharat öğütücü ile öğütün. Suyu kaynatın. Ocaktan alın, karanfilleri ekleyin ve 20 dakika boyunca demlenmeye bırakın. Çayı süzün. Bu tarifle 4 bardak çay yapabilirsiniz. Çayınızı sıcak veya soğuk olarak içebilirsiniz. Soğuyunca tekrar ısıtabilirsiniz. Buz dolabında cam bir kavanozda saklandığında birkaç gün boyunca taze kalır.
Pratik bir şekilde hızlıca karanfil çayı yapmak için 4 karanfili ezerek kaynar suya ekleyebilir ve 5 dakika demlemeye bırakabilirsiniz.
Karanfilin az bilinen bir başka faydası ise sivrisinekleri uzak tutmasıdır.
Karanfil sivrisinekleri uzak tutan bir bileşen olan eugenol içerir ve aynı zamanda güçlü bir aroma salar. Bunun üzerine bir de sivri sineklerin hiç hoşuna gitmeyen ekşi limon tadını eklerseniz, çok güçlü bir sivrisinek kovucu elde edersiniz. Bir limonu yarım kesin ve kestiğiniz limonların iç kısmına birkaç karanfil saplayın.
Karanfil yağını vücudunuza da sürebilirsiniz. Limon yağı ve karanfil yağını Hindistan cevizi yağı ile karıştırarak vücudunuza uyguladığınızda sivrisinekler size yaklaşmayacaktır.
