Yaşımız ilerledikçe hayat pek çok açıdan değişmeye başlar. İhtiyaç duyduğumuz vitamin ve mineraller de öyle bu değişimden nasibini alır. İhtiyacımız olan besinler yaş ve cinsiyete göre değişiklik gösterir. Yaşımıza uygun bir diyete geçmiyorsak vitamin ve mineral eksikliği hissedebiliriz. Bu videoda size bu değişime ayak uydurmanızı sağlayacak gıda ve takviye önerilerinde bulunacağız. Dilerseniz 40 yaş ve […]
Kendisi küçük fakat faydaları oldukça büyük olan kabak çekirdeği hakkında neler biliyorsunuz? Sevilen kuruyemişlerden biri olan kabak çekirdeği, zengin içeriği ile vücudunuzun alması gereken besin değerlerinin büyük bir bölümünü karşılar. Dilerseniz kabak çekirdeğinin mucizevi içeriğine hep birlikte göz atalım… Bir avuç kabuksuz kabak çekirdeği ortalama 151 kaloridir. Bir avuç kabak çekirdeği içerisinde, yaklaşık 5 gram […]
Magnezyum, vücudunuzda dördüncü en bol bulunan mineraldir. Düşük magnezyum seviyeleri tip 2 diyabet, kalp hastalığı, duygu durum bozuklukları ve migren gibi çeşitli hastalıklarla bağlantılıdır. Bu videomuzda magnezyum eksikliği ile baş ağrıları hatta migren atakları arasındaki bağlantıdan bahsedeceğiz. Bunun yanı sıra magnezyum çeşitlerinden ve doğru magnezyumu seçmenin öneminden bahsedeceğiz. Şimdi hep beraber ilk konumuzla yani magnezyum […]
İnsan vücudu tarafından üretilemeyen ve inorganik bir yapıya sahip olan mineraller, insan sağlığında çok önemli bir rol oynar. Doğada birçok farklı mineral bulunur ve insan sağlığına birbirinden farklı etkileri vardır. Bu mineraller besinler yoluyla dışarıdan alınmalıdır. Dilerseniz, insan vücuduna fayda sağlayan dört önemli minerale ve bu minerallerin hangi besinlerde bulunduğuna hep birlikte göz atalım… 1. […]
Çikolata hemen herkesin severek yediği bir gıda. Kakao çekirdeği kavrulup işlemden geçirildikten sonra çikolata yapımına hazır hale gelir. Kakao ağacının çekirdeği farklı bir şekilde daha değerlendirilebilir. Kakao çekirdeği soğuk sıkım tekniğiyle işlendiğinde çiğ kakaoya dönüşür. Bu şekilde kakao tozundan farklı özellikler içerir. Kakao çekirdeği çiğ kakaoya dönüşürken içerdiği tüm besin maddeleri korunur. Çiğ kakao flavonoidler […]
Magnezyum vücudumuzda 300’den fazla kimyasal reaksiyonun oluşmasından sorumlu bir mineraldir. Doğru beslenmeme, diyabet, asitli içecekler, aşırı şeker alımı, fazla alkol kullanımı ve özellikle günümüzde yediğimiz besinlerdeki magnezyum oranındaki düşüş bu eksikliğe neden oluyor. Magnezyum eksikliğinin bir diğer nedeni de insanların beslenme şekillerini değiştiriyor olmaları. İnsanlar artık fasulye, balık, ceviz vb. gibi besleyici ürünler daha az […]