Zencefil dünyanın tüm mutfaklarında yemeklere lezzet katmasıyla bilinen bir gıdadır. Zencefil’in kökeni Çin’dir ve kakule, zerdeçal ve havlıcan ile aynı familyadan gelmektedir. Zencefil çok güçlü antioksidan özellikleri ile bilinir. Her gün zencefil yemek vücuda inanılmaz fayda sağlar. İsterseniz bu faydalara hep birlikte göz atalım. 1. Güçlü bir antioksidandır Zencefilde bulunan en önemli bileşen gingerol’dür. Gingerol […]
Vücudu oluşturan dokuların içinde en sert yapıya sahip olanı kemiktir. Kemikler gençken güçlü ve dayanıklıdırlar. Ancak ilerleyen yaşlarda sağlamlıkları azalır. Yaş faktörünün yanında çevresel birçok faktör de kemik sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir. Kemik sağlığı, özellikle tiroid ve paratiroid bezlerindeki hastalıklardan olumsuz yönde etkilenmektedir. Yine böbrek rahatsızlıkları, bilinçsiz ilaç kullanımı ve obezite gibi faktörler de kemik […]
Kemiklerimiz hak ettiği ilgiyi en az gören organlarımızdan. Kemikler hareket etmemizi sağlar ve iç organlarımızı korur; ama kırılmadıkları müddetçe onları hatırlamayız bile. Kemiklerimiz henüz sağlamken onları güçlendirecek gıdalara yönelmek sağlıklı bir karardır. Kemikleri güçlendirmede iki önemli besin maddesi vardır: D vitamini ve kalsiyum. Kalsiyum kemikleri ve diş yapısını oluştururken D vitamini kalsiyum emilimini ve kemik […]