Zencefil dünyanın tüm mutfaklarında yemeklere lezzet katmasıyla bilinen bir gıdadır. Zencefil’in kökeni Çin’dir ve kakule, zerdeçal ve havlıcan ile aynı familyadan gelmektedir. Zencefil çok güçlü antioksidan özellikleri ile bilinir. Her gün zencefil yemek vücuda inanılmaz fayda sağlar. İsterseniz bu faydalara hep birlikte göz atalım. 1. Güçlü bir antioksidandır Zencefilde bulunan en önemli bileşen gingerol’dür. Gingerol […]
Yaptığınız diyet istediğiniz sonucu vermiyor mu? Uzun bir hafta sonu kahvaltısı ile sil baştan yine kilo mu alıyorsunuz. Yalnız değilsiniz. Kilo verirken hemen hepimiz buna benzer iniş çıkışlar yaşıyoruz. Diyeti sabote eden unsurlardan biri de diyet yemeklerinin çok sıkıcı olması. Salatalar, yağsız tavuk göğsü, diyetik yoğurtlar zaten pek az olan cazibelerini yitirdiğinde diyetin sonu gelmiş […]
Antibiyotikler modern tıbbın bir mucizesi. Doğru kullanıldığında hayat kurtardıkları bir gerçek. Yalnız antibiyotiklerin fazla kullanımı çok uzun vadeli sağlık problemlerine yol açabilir. Antibiyotikler bakterileri öldürmekte kullanılıyor. Ama bu işi iyi bakteri ile kötü bakteri arasında ayrım gözetmeden yapıyorlar. Böylece aldığımız her antibiyotik bağırsaklardaki faydalı bakterileri de öldürüyor. Oysa ki iyi bakteriler sağlıklı bir sindirim ve […]
Dünyaya Çin’den yayılmış olan zencefil geleneksel Çin tıbbında çeşitli sağlık sorunlarına karşı en çok kullanılan bitkilerden biri. Zencefil sindirim sorunlarına, mide ağrısına, hazımsızlığa iyi gelir. Zencefilin, hamilelik, kemoterapi, deniz tutması gibi farklı nedenleri olan her türlü mide bulantısına iyi geldiği bilinmektedir. Zencefilde bulunan en önemli bileşen “gingerol” çok güçlü bir iltihap önleyici ve antioksidandır. Taze […]